“El Congreso acaba de aprobar una minuta de reforma muy importante, en relación a la preservación de nuestros maíces nativos. Se reportan sobre el tema, 54 razas de maíz para México”.
Literatura sobre el tema
Tepic, Nayarit; 4 de junio de 2025
EL CONGRESO
El Congreso del Estado, en su 34 Legislatura, presidida por el diputado Salvador Castañeda Rangel, ha conocido, estudiado y apoyado la minuta de reforma correspondiente a los maíces nativos. Acto legislativo de gran importancia-
En nuestros maíces ancestrales.
Qué son y han sido base de la alimentación de las diferentes etnias de nuestros pueblos originarios.
Como del pueblo mexicano en general.
Evitando con ello, que esas semillas valiosas en nuestra dieta alimenticia y en las ceremonias tradicionales, se puedan perder.
MAÍCES NATIVOS
Los especialistas en la materia, señalan que, para México, están reportadas 64 razas de maíz.
De los cuales, 59 pueden considerarse como nativos.
5 de ellos, fueron descritos en otras regiones.
LOS MAÍCES NATIVOS
Los maíces nativos, son los que año con año, vienen guardando los agricultores como semilla, por generaciones.
Los otros maíces, han ido evolucionando a base de polinización libre.
O bien, de maíces que se han hibridado.
MAÍZ CRIOLLO
El maíz criollo, está representado por 64 razas.
Divididas según sus características y su ubicación geográfica.
Como las razas cónicas de la Sierra de Chihuahua.
Las de 8 hileras.
Chapalote.
Tropicales precoces.
Dentadas tropicales.
De maduración tardía.
NUESTROS PUEBLOS ORIGINARIOS
Estos son los pueblos originarios del maíz nativo en México.
Aztecas.
Mayas.
Nahuas.
Mayas.
Mixtecos.
Zapotecas.
DESDE TIEMPOS INMEMORIALES
El maíz ha sido en México desde tiempos inmemoriales, el alimento básico de todos esos pueblos. Producto que se ha usado en medicina y en ceremonias religiosas. En ofrendas y en los altares a los Dioses.
En virtud, de que algunos pueblos originarios, en su mayoría, lo consideraron sagrado.
OTRAS CINCO RAZAS DE MAÍZ
Otras cinco razas de maíz, han sido descritas como nativas de otras regiones.
El cubano amarillo.
CUATRO RAZAS DE GUATEMALA
El Nal Tel de altura.
El serrano.
El negro de Chimaltenango.
El quicheño.
Todos sabemos, que consumir maíz nativo, nos aporta vitaminas, fibra y nos ayuda a controlar enfermedades y el azúcar en la sangre. Así de importante es esta minuta aprobada por el Congreso del estado, que encabeza el diputado Salvador Castañeda Rangel.
