Tepic, Nayarit; 19 de enero de 2023
Fue en el siglo XVIII que los inmigrantes franceses trajeron semillas de café a México y establecieron los primeros cultivos en zonas geográficas tropicales. Con mucha vegetación, condición necesaria por la naturaleza de la planta, tales como Oaxaca, Veracruz y Chiapas”.
Historia del café en México
TURISMO ESTATAL Y DE COMPOSTELA
En la Secretaría de Turismo del estado, la presidenta municipal de Compostela, Romina Chang Aguilar, informó en Conferencia de Prensa el día 18 de enero, que de manera conjunta esa dependencia y el Ayuntamiento de Compostela, están promoviendo la “Expo Festival Café Compostela”. Misma que se realizará en el poblado de Cumbres de Huicicila de ese municipio el sábado 21 y el domingo 22 de enero. Agradeciendo el apoyo del gobernador del estado Miguel Ángel Navarro Quintero, por la gestión que hiciera ante la SCT federal, para que se lograra la rehabilitación del camino desde el entronque de la carretera en Compostela hasta el poblado de Cumbres de Huicicila, con una extensión de 18 kilómetros. E igual reconoció y agradeció el respaldo a la promoción turística de su municipio al gobernador y al secretario de Turismo del estado, Juan Enrique del Real Tostado. La presidenta informó que ya invitó a presidentas y presidentes municipales de todo el estado, al presidente de Puerto Vallarta y a la presidenta de Talpa de Allende, Jalisco. Señaló que se instalarán de 40 a 50 stands y se espera una afluencia de visitantes entre los 500 a 600.
LA EXPO FESTIVAL CAFÉ
Cumbres de Huicicila, es un poblado con alrededor de 300 a 400 habitantes. Situados en zona de montaña a una altura entre 800 a 1000 metros, orientado hacia el norte y que recibe los vientos y brisa del océano pacífico. Con buena vegetación que favorece el cultivo del café arábica, el cual prospera en la sombra. Esta variedad abarca el 70% de la producción mundial de café. Es un producto bajo en cafeína, de alrededor del 1.5%, frente a la variedad robusta con 2.5%.
EVENTOS
Habrá avistamiento de aves, una carrera entre los cafetales con una trayectoria de 13 kilómetros, que ya cuenta con 200 corredores registrados. También observación de las estrellas, con instrumentos de astrónomos aficionados. Las camisetas de la carrera son alusivas a la Expo, muy coloridas y bien diseñadas. Las medallas de premiación, tienen la forma de una planta de café. También habrá recorridos para conocer cafetales, la casa tostadora y la finca cafetalera. Actuará el Ballet Tic Toc y se tendrá una noche bohemia. Este pequeño pueblo de montaña, en otros tiempos, fue un sitio minero, que supo reorganizarse para la plantación, cultivo y explotación del café.
SERVICIOS AL PÚBLICO
Informó el director de turismo y desarrollo económico de Compostela Pablo Ibarría González, que habrá desde Compostela servicio de autobuses y de taxis. Complementó la información a nombre de la secretaría de Turismo del estado, Jaime René Negrete Robles, que a nombre del gobernador y del secretario de turismo, se viene trabajando con el municipio de Compostela, para promover al turismo. Propiciando la atracción de turistas nacionales y extranjeros. Brindándole a Compostela y a los habitantes de Cumbres de Huicicila, cursos de capacitación sobre la recepción y atención a visitantes y al turismo. Propiciando un turismo que tenga iniciativas, impacto y beneficio social. En el evento estuvo Andrea Arvizu directora de planeación y ordenamiento del estado. Misael Cuevas Covarrubias, promotor deportivo originario de Cumbres de Huicicila, informó que están con esta ruta del café, promoviendo el deporte ecológico y al mismo tiempo, al ecoturismo. María Cepeda Vocal de Compostela Pueblo Mágico y productora de café, dijo que los productores, han estado trabajando en coordinación con la Secretaría de Turismo del estado y el Ayuntamiento de Compostela, “la ruta del café”. Tomando talleres para ser buenos anfitriones con el turismo promoviendo su café de calidad.
MUNICIPIO CAFETALERO
En México hay 16 estados productores de café, donde Nayarit ocupa el séptimo lugar por su volumen. Como productor nuestro país está ubicado en el lugar número once a nivel mundial. Nayarit tiene a Compostela como el principal productor en el estado, siendo además toda su producción de calidad de exportación. Este cultivo genera importantes ingresos y empleos para los productores y los poblados donde están los cafetales. En su producción participan ejidatarios y pequeños propietarios fundamentalmente. Sumados a los esfuerzos de la federación, el estado, los municipios. También la iniciativa privada en el proceso de comercialización. Los habitantes de Cumbres de Huicicila, prestarán servicios de hospedaje y alimentación, con precios muy accesibles a los asistentes. E igual sucederá con el sistema de transporte, informaron los organizadores.
